MENÚ ESPECIAL · MENU EJECUTIVO
12.90 €
Primeros
- Edamame salteado al wok con aceite de canela
- Gyozas tradicionales de cerdo con miel de mirin
- Gyozas veganas al wok con teriyaki
- Sake roll (futomaki de salmón, massago, aguacate, crema de queso, rúcula y eneldo)
- Kalifornia roll (carne de cangrejo, langostino, pepino y aguacate)
- Vegan roll (quinoa, zanahoria, pepino, aguacate y pak choy)
Segundos
- Poke bowl del día (arroz, mezclum, zanahoria, aguacate, vinagreta de kombucha) opción salmón, pollo o heura
- Variado de sushi (10 piezas)
- Yakimeshi (arroz salteado al wok con verduras, mezcla de setas orientales, tortilla y salsa teriyaki)
- Yakisoba (fideos salteados al wok con verduras, carne y pan rallado crujiente)
- Ebi&cream hot (8 piezas)
- Pad thai vegano (fideos de arroz, verduras al wok, tamarindo y lima)
- Sugerencias del chef
MENÚ ESPECIAL · MENÚ EJECUTIVO
17.00 €
Primeros
- Ensalada de salmón, aguacate, mezclum, wakame y vinagreta de kombucha
- Gyozas de magret de pato, hoisin y salsa kajún
- Gyozas veganas, salteadas con verduras al wok y ras al hanout
- Sake roll. salmón, crema de queso, rúcula y aguacate (6 ud.)
- Rock&roll. atún, salmón, aguacate, pepino y tobikko (6 ud.)
Segundos
- Yakisoba con verduras al wok, huevo frito y pollo
- Yakiudon con verduras al wok y pulled pork
- Katsu kare. filete de cerdo crujiente, con arroz y crema de curri y coco
- Ebi hot roll. langostino crujiente y aguacate con sweet cream (8 ud.)
- Cream roll. salmón crujiente, aguacate y crema de queso (8 ud.)
- Costillas de cerdo duroc a baja temperatura al yakiniku (+1,75€)
- Variado de sushi 16 piezas
- Sugerencias del chef