← Tornar a Flamant
Historial de menús
divendres 19 de juny
MENÚ ESPECIAL
26.60 €
Entrants
- Amanida cèsar
- Croquetes casolanes
- Pasta a l’amatriciana
- Carxofes en dues coccions
- Gaspatxo (+2.50€)
- Pernil ibèric (+4.00€)
- Popets amb ceba (+4.50€)
- Gratacels (+2.00€)
Segons
- Paella mixta
- Suquet de lluç
- Pollastre tikka masala
- Corball al forn
- Paella de marisc (+4.50€)
- Orada a l’esquena (+4.50€)
- Entrecot de vedella (+6.50€)
- Espatlla de xai (+9.50€)
Postres
- Crema catalana
- Profiteroles
- Les trufes d’en joan
- Trio de sorbets
- Tiramisú casolà (+1.50€)
- Tartaleta de gerds (+2.75€)
- Cheesecake cremós (+2.50€)
- Coulant de xocolata (+2.50€)
divendres 22 de maig
MENÚ ESPECIAL
26.60 €
Entrants
- Amanida cèsar amb pollastre cruixent, parmesà i el seu amaniment especial
- Croquetes casolanes de gambes i vieires (3 unitats)
- Pasta a l'amatriciana amb cansalada, ceba i tomàquet
- Carxofes en dues coccions amb salsa de tomàquet i cananalls de pernil
- Gazpatxo amb la seva guarnició (s.t.)
- Pernil ibèric i pa amb tomàquet
- + Popets amb ceba amb un punt picant, puré de patates i allioli
- + Gratacels de tomàquet & mozzarella flor di latte
Segons
- Paella mixta de carn i marisc
- Suquet de lluç amb patates i cloïsses
- Pollastre tikka masala
- Corball al forn amb verdures de temporada
- Paella de marisc amb musclos, gambes i calamar
- + Orada a l'esquena amb saltejat de tavetes, cbes i tomàquets sec
- + Entrecot de vedella al romer amb patates fregides i pebrots de padrón
- + Espatlla de xai a baixa temperatura amb parmentier i salsa de taronja
Postres
- Crema catalana casolana
- Profiteroles farcides de nata amb xocolata
- Les trufes d'en joan de cacau amb nata muntada a mà
- Trio de sorbets cítrics
- Tiramisú casolà amb cacau
- + Tartaleta de gerds amb gelat de vainilla de madagascar
- + Cheesecake cremós amb galeta lotus
- + Coulant de xocolata amb gelat de vainilla i salsa de xocolata