← Tornar a El Cel de les Oques

Historial de menús

dijous 28 de maig

MENÚ ESPECIAL 49.95 €

Entrants

• Un cocktail de la terra, marinat, dessalats i encurtits
• 3 entrants que varien segons temporada basats en la cuina vallesana

Primers

• Niu de temporada amb pèsol, tonyina i espàrrec verd

Segons

• Lluc de pota-negra confiat en salsa verda amb mongetes del ganxet i carxofes

Tercers

• Terrina de garrinet amb salsa robert i compota de poma

Pre-postres

• Pinya al rom, iogurt al curri, menta fresca i mel

Postres

• Cardinal de terrassa amb xocolata negra