Aquest menú correspon al dimarts, 30 de juny i pot no estar disponible avui.
MENÚ DEL DIA14.00 €
Primers
Buffett de ensaladas (v)
Humus con crudites y pan de pita (v)
Puré: zanahoria, boniato y puerro (v)
Bio (quinoa, lentejas caviar, algas y verduras al vapor) (v)
Dhal indio con arroz basmati, papadum y salsa picante (v)
Espaguetis con tomate, pesto y queso rallado
Gazpacho (v)
Raita crema fría de yogurt, pepino y menta
Segons
Fideua de la huerta con seitán y setas
Curry con hortalizas, setas, tofu, arroz y papadum (v)
Hamburguesa (setas y trigo sarraceno) con boniato y tortilla (v)
Burrito con guacamole, frijoles, seitan, puerro y mozarela
Estofado: espinacas, berenjena y garbanzos con verduras asadas (v)
Burrito vegano (humus, aguacate, falafel, cebolla confitada y tofu)
Canelones con queso de cabra (setas, tomate seco y anacardos)
Lasaña al horno: (champiñón, calabaza, boloñesa y puerro)
Croquetas (yuca, mozarela y camembert) mermelada de piña
Escalopines de seitán, puré de patatas y aguacate con tomate (v)
Postre, Pan de la casa y Bebida incluidos · IVA incluido · PLATO COMBINADO: Un plato a escoger completado en el Buffet + bebida de menú 12,00 € IVA incluido