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Historial de menús

viernes 19 de junio

MENÚ DEL DÍA

Primeros

• Ensalada verde con vinagreta de menta y pepino
• Vichissoise de manzana
• Huevos rotos con jamón
• Macarrones a la boloñesa

Segundos

• Milanesa de pollo con patatas fritas y huevo pochê
• Bacalao confitado con escalivada
• Tiras de lomo al wok salteadas con verduritas y teriyaki
• Paella de marisco con 'allioli' (20min)
• Entrecot de ternera a la piedra (300gr) con papas (+5,00€)
• Salmón con verduritas al papillote (+5,00€)

Postres

• Cheesecake hecho en casa
• Helado de vainilla
• Carpaccio de piña con miel y ralladura de lima

miércoles 27 de mayo

MENÚ DEL DÍA

Primeros

• Ensalada de garbanzos con caballa y queso feta
• Gazpacho andaluz
• Lasaña de atún
• Timbal de verduras con queso de cabra
• Trinxat de la cerdanya

Segundos

• Pollo al ajillo con patatas gajo
• Atún a la plancha con verduras salteadas
• Carrilleras de cerdo al vino tinto con parmentier de patata
• Arroz a la llauna de pato y trompetas de la muerte (20min)
• Entrecot de ternera a la piedra (300gr) con papas (+5,00)
• Salmón con verduritas al papillote (+ 5,00)

Postres

• Flan casero de huevo con nata montada
• Lemon curd
• Macedonia de frutas

lunes 11 de mayo

MENÚ DEL DÍA 16.50 €

Primeros

• Ensalada con cherrys confitados y vinagreta de menta y lima
• Espagueti a la puttanesca
• Vichyssoise con virutas de ibérico y picatostes
• Ensalada de queso de cabra, nueces y coulis de frutos rojos
• Verduritas en tempura con sésamo y salsa teriyaki

Segundos

• Delicias de bacalao con rayadura de lima y allioli
• Albóndigas con tomate y patatas fritas
• Wok de lomo de cerdo con verduritas, soja y sésamo
• Paella de marisco (hecha al momento... 20 min)
• Entrecot de ternera a la piedra (300gr) con papas (+5,00)
• Salmón con verduritas al papillote (+ 5,00)

Postres

• Helado de nata con crumble
• Piña asada con espuma de crema catalana y virutas de coco
• Fruta de temporada