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Historial de menús

martes 15 de septiembre

MENÚ DEL DÍA 18.00 €

Primeros

• Burrata, tomate, pesto y aguacate (+6,50eur)
• Ensalada de escalivada, cebolla, garbanzos, huevo y bacalao
• Ensalada de bacon, pesto, queso fresco, patata y manzana
• Ensaladilla rusa con olivas, huevo, atún y gambas
• Fideos rojos a la cazuela con almejas, pollo y calamar
• Mejillones a la marinera
• Guisantes salteados con jamón, setas, huevo, crema de trufa y cebolla confitada
• Ravioli de berenjena con rustido de pollo al horno con bechamel trufa
• Gambas plancha con ajo y perejil (+9,50eur)

Segundos

• Pollo salteado con verduras y salsa teriyaki con arroz
• Codillo de cerdo al horno con salsa de su rustido
• Librito de lomo de jamón york y queso gouda a la napolitana
• Hamburguesa smash deluxe de angus de ternera (+13eur)
• Entraña de ternera plancha con chimichurri (+7eur)
• Miniparrillada de carnes con chimichurri
• Huevos de pagès estrellados con jamón ibérico (+7,50 eur)
• Bacalao con samfaina
• Filete de pescadilla plancha con ensalada

Postres

• Fruta natural de temporada: melón, sandia
• Brownie
• Flan de huevo al caramelo
• Tarta de queso homenaje hilario aberlaitz
• Tarta de santiago