← Volver a Villa Emilia

Historial de menús

miércoles 30 de septiembre

MENÚ DEL DÍA 22.00 €
Primeros
  • Crema tebia de porros amb encenalls de pernil
  • Amanida de l'hort amb vinagreta de mostassa
  • Timbal d'escalivada amb seitons
  • Amanida de moniato, amb poma, magrana i mozzarella
  • Verdures del temps al vapor
Segundos
  • Salmó a la planxa amb verdures saltejades
  • Onglet de vedella al grill amb mantega d'escalunyes, espinacs frescos i patata
  • Galta de vedella al vi negre amb puré de carbassa
  • Canalons d'espinacs amb salsa de tomaquet
  • Espaguettis al pesto
Postres
  • Postres casolans del dia

domingo 2 de agosto

MENÚ DEL DÍA 22.00 €
Primeros
  • Crema freda de moniato amb formatge feta
  • Amanida de l'hort amb vinagreta de mostassa
  • Carpaccio de tomaquets amb anxoves i olivada
  • Humus al estil villa emilia amb les seves torradetes
  • Verdures del temps al vapor
Segundos
  • Salmó a la planxa amb "pico de gallo"
  • Onglet de vedella al grill amb mantega d'escalunyes, espinacs frescos i patata
  • Costella de porc a baixa temperatura amb salsa bbq i puré de patata
  • Canalons de rostit amb beixamel trufada
  • Penne a la napolitana
Postres
  • Postres casolans del dia

viernes 17 de julio

MENÚ DEL DÍA 22.00 €
Primeros
  • Sopa freda de meló i menta amb cruixent de pernil
  • Amanida de l'hort amb vinagreta de mostassa
  • Amanida de llenties pardines amb formatge de cabra
  • Tartar de remolatxa amb guacamole i seitons
  • Verdures del temps al vapor
Segundos
  • Llobarro al grill amb tomaquets a la provençal
  • Onglet de vedella al grill amb mantega d'escalunyes, espinacs frescos i patata
  • Galta de vedella al vi negre amb puré de patata
  • Hamburguesa vegana amb verdures
  • Rigatoni a la norma
Postres
  • Postres casolans del dia

domingo 14 de junio

MENÚ ESPECIAL 45.00 €
Entrantes
  • Carpaccio de melón con menta fresca y crujiente de jamón
  • Mix de tomates de temporada con mozzarella de búfala
  • Croquetas de rustido
Segundos
  • Onglet de ternera al grill con sus patatas
  • Pluma ibrérica al grill con patatas y rúcula
  • Tartar de salmón ahumado con guacamole
Postres
  • Pan de coca tostado con chocolate, aceite de oliva y sal maldon acompañado con helado de vainilla
  • Sorbete de mango

viernes 22 de mayo

DESAYUNO 9.50 €
ELS NOSTRES MINIS
  • Pernil serrà de salamanca
  • Llonganisa de pagès
  • Salmó fumat i crema de formatge
  • Alvocat, ou dur (vegetarià)
  • Truita francesa
  • Mini croissants (2 unids.)
LA FORMULA
  • Zumo de mandarina o manzana
  • Mini bocadillo
  • Bolleria
  • Pastel del día hecho en casa
  • Café o infusión