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Historial de menús

sábado 29 de agosto

MENÚ DEL DÍA 24.00 €

Primeros

• Alubias rojas euskal baserri (gasteiz) estilo garai con sacramentos y berza (sin gluten)
• Menestra de verduras con huevo poche (sin gluten)
• Paella de carne con ali oli (sin gluten)
• Espaguettis al wok con pollo, gambas, verduritas y salsa teriyaki casera (con gluten)
• Sopa de pepino y melon con aove de albahaca y cítricos (sin gluten)
• Ensalada cesar con bacon, pollo, chedar, picatostes y su salsa (sin gluten)
• Ensaladilla rusa casera estilo garai (sin gluten)

Segundos

• Rodaballo a la brasa con su refrito y panadera (sin gluten)
• Tataki de bonito de bermeo con boniato y wasabi (sin gluten)
• Pollo asado en su jugo con patatas (con gluten)
• Rabo de vaca vieja estofado al vino tinto (crianza) con patatas poche (sin gluten)
• Secreto iberico a la brasa al oregano y miel con patatas (con gluten)
• Huevos fritos con pimientos de azkorri y patatas (sin gluten)

lunes 27 de julio

MENÚ DEL DÍA 16.50 €

Primeros

• Crema de verduras con iberico y picatostes
• Patatas con costilla y chorizo
• Risotto de verduras con parmesano
• Pasta con salsa alfredo y pollo
• Espinacas con bechamel y huevo poche
• Ensaladilla rusa casera estilo garai
• Ensalada griega con queso feta salsa tzatziki

Segundos

• Kabratxo a la plancha con refrito y panadera
• Salmón con patatas al vapor y salsa holandesa
• Pollo asado al godello con patatas
• Carrillera ibérica estofada al vino tinto con parmentier de patata
• Huevos fritos con txistorra y patatas