← Volver a Gastrobar Vermuteria V

Historial de menús

miércoles 10 de junio

MENÚ DEL DÍA 17.00 €

Primeros

• Fideus a la cassola amb daus de magra
• Amanida de síndria, rúcula amb mató i vinagreta d'anxoves
• Mongetes blanques amb porros, botifarra negre i reducció de carn
• Menestra de verdures amb trinxat d'ametlles
• Carpaccio de bacallà amb préssec, olivada i pinyons torrats (supl.4.00€)

Segundos

• Galta de porc rostida amb vi negre i cremós de carbassa
• Ales de pollastre en adob amb patates fregides i salsa barbacoa
• Truita embolicada de formatges amb melmelada de tomàquet
• Peix segons mercat.
• Entranya de vedella amb cremós de patata i maionesa de trufa (supl. 5.00€)

Postres

• Iogurt amb cereals
• Fruita sense feina
• Flam d'ou amb nata
• Batut de maduixes amb xocolata
• Pastís de formatge cassolà (supl.3.50€)