Historial de menús

viernes 24 de julio

MENÚ DEL DÍA 18.50 €

Primeros

Ensaladilla rusa con láminas de tomate, boquet de lechuga y salsa rosa
Burrata con tartar de tomate y aliño de pesto
Crepe relleno de pollo, champiñones y queso mozzarella con salsa de queso parmesano
Espárragos de navarra con vinagreta y sus dos salsas especiales
Tagliatelle carbonara
Menestra de verdura con huevo poché y dados de jamón con su refrito clásico
Mix de gyozas con su salsa oriental especial
Nachos gratinados al horno con frijoles, guacamole, crème fraîche, cheddar y jalapeños

Segundos

Pizza quattro formaggi
Pizza romana con vegetales, queso y tomate
Magret de pato con cremoso puré de patata y puré de manzana reineta con su salsa especial
Solomillo ibérico a la plancha con salsa de la casa
Lubina a la plancha con su refrito a la bilbaína y patatas panaderas
Salmón a la plancha con su refrito clásico y tartar de verdura acompañado de patatas al horno

Postres